A propos

Tahitian Critic est un site dédié à la découverte des meilleures adresses où se restaurer, sur Tahiti et ses îles.

Il peut s’agir de restaurants, de brasseries, de « snacks » ou snack-bars, de pâtisseries et autres salons de thé.
Le but est d’analyser et de répertorier les meilleures adresses de Polynésie française en vous donnant un avis personnel sur la nourriture que je «testerai» sur place ou à emporter.

Pour ce faire, à chaque établissement visité, je commenterai l’entrée, le plat et le dessert que j’aurai commandé, soit un menu complet si possible. A cela seront ajoutées les remarques personnelles de mon invité du jour sur ce qu’il aura dégusté.

Par ailleurs, je ferais appel de temps en temps, à d’autres critiques anonymes, (les corbeaux)* qui me donneront leurs opinions sur leurs adresses fétiches ainsi que sur leurs coups de coeur culinaire du moment.

À la fin de chaque description, il y aura le tarif total de ce qui a été consommé ainsi qu’une notation sous forme d’émoticône (voir la grille d’évaluation ci-dessous).

Afin d’illustrer tout ceci, j’afficherai certaines photos de plats capturées à l’aide d’un simple smartphone ou tablette tactile. Je précise qu’il s’agit de photos non retouchées, l’objectif étant de montrer avec honnêteté les mets commandés.

Je tiens tout de même à préciser que je ne fais la pub d’aucun restaurant, snack ou autres. Mon avis est totalement subjectif et orienté sur la cuisine sans artifices.

Bonne navigation 🙂

Grille d’évaluation : +/-

Excellent 😀 / Très bon 🙂 / Bon 😉 / Assez bon :/ / A revoir 😦

* Critiques anonymes qui voient tout, savent tout mais qui ne disent rien. ^^*

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